100 de reţete sănătoase pentru copiii din grădiniţe

În 5 septembrie va fi lansat şi site-ul www.viatalagradi.ro.

Primăria clujeană continuă programul privind promovarea alimentaţiei sănătoase în grădiniţe.

Primarul Sorin Apostu a anunţat ieri că bloggerul culinar Adrian Hădean a reuşit să creeze peste 100 de reţete din ingrediente sănătoase, care vor ajunge în farfuriile copiilor din grădiniţele clujene începând din această toamnă. Mai mult, din 5 septembrie, va deveni funcţional şi site-ul www.viatalagradi.ro, unde vor fi postate toate reţetele gătite de Hădean în vederea oferirii unei alimentaţii sănătoase copiilor.

„Am depistat că, deşi în unele grădiniţe exista posibilitatea şi bunăvoinţa personalului să se ocupe de alimentaţia corectă a copiilor, nu existau la îndemână reţete care să nu prezinte un pericol pentru sănătatea copiilor. Adi Hădean a folosit spaţiul unei grădiniţe pentru a crea o multitudine de reţete care vor fi puse pe site-ul www.viatalagradi.ro începând din 5 septembrie. Reţetele vor fi astfel şi la îndemâna părinţilor, care vor putea găti reţete sănătoase acasă. Concluziile finale arată că într-un preţ de 7 lei pe zi se poate mânca sănătos”, a declarat primarul Sorin Apostu.

Potrivit edilului, Hădean a reuşit să folosească doar 0,5 litri de ulei la prepararea a 800 de porţii de mâncare. „După ştiinţa mea, acesta este un proiect unic în România. Site-ul va putea fi accesat şi de către celelalte grădiniţe din ţară”, a mai menţionat Apostu.

Supe şi ştrudel cu mere cu 7 lei/zi

Bloggerul Adrian Hădean a explicat ce fel de reţete a gătit, încadrându-se în bugetul de 7 lei pe zi, pe care părinţii clujeni îl plătesc pentru mâncarea copiilor de la grădiniţă.

„Pentru mine a fost o onoare şi o bucurie că am putut să particip la acest proiect. Nu a fost uşor, dar a fost frumos şi pot să spun că de abia aştept să am şi eu copii. Am demonstrat că folosind doar 7 lei pe zi poţi să găteşti 10 litri de ciorbă de legume foarte sănătoasă sau 45 de porţii de ştrudel cu mere. Cu 3 lei poţi cumpăra foi de plăcintă din comerţ, care au ca ingrediente doar făină şi apă. Am gătit peste 100 de reţete, adică în total peste 800 de porţii cu carne, peşte. Am folosit doar un kilogram de unt, iar margarină nu am folosit deloc”, a explicat Hădean.

Proiect unic în România

La fel de încântat de iniţiativa municipalităţii s-a arătat şi profesorul Nicolae Hâncu.

„Aşa ceva nu s-a mai făcut nicăieri în România şi nici în ţările din jur. Doar în Germania s-a încercat ceva asemănător când s-au scos băuturile dulci din şcoli”, a afirmat nutriţionistul clujean.

Cele 100 de reţete create de Adrian Hădean vor constitui meniuri diferite pentru copiii din grădiniţe în 40 de zile consecutive.

În perioada următoare, bucătarii din grădiniţele din oraş, dar şi managerii acestor instituţii vor fi instruiţi de Hădean cu privire la mâncarea sănătoasă pe care trebuie să o gătească copiilor.

Vă reamintim că, anul trecut, Primăria Cluj-Napoca a iniţiat, alături de specialiştii în nutriţie şi alimentaţie coordonaţi de profesorul Hâncu, un program de verificare a calităţii alimentaţiei din grădiniţe.