Actualitate
Scovergi: rețetă mai puțin știută pentru un desert romanesc
Cum sa faci scovergi ca la țară, așa cum le făceau bunicii: rețetă rară, mai puțin știută.
Pentru muți dintre noi scovergile, sau așa numitele turte, reprezintă o amintire placută din perioada copilăriei. Fie că le primeam la micul dejun, fie că le primeam ca desert, scovergile erau întotdeauna gustoase și satioase. Se pot servi fie simple, fie combinate cu mujdei, brânză, gem sau chiar ciocolată.
Iata rețetele tradiționale de scovergi.
Rețetă de scovergi de post prăjite în ulei
Pentru a prepara scovergi simple aveți nevoie de următoarele ingrediente: 500 de grame de făină, 350 ml de apă, 6 grame de drojdie uscată, ulei, sare, zahar.