Îndulcitorii naturali, o alternativă pe cât de gustoasă, pe atât de sănătoasă! (P)

Din fericire, există îndulcitori naturali sănătoşi, săraci în calorii şi, totodată, foarte dulci, care ar putea înlocui cu succes zahărul rafinat!

De ce sunt benefice alternativele naturale?

Principala diferenţă dintre zahărul rafinat şi îndulcitorii naturali nu constă în conţinutul de fructoză sau zaharoză, ci în prezenţa unor antioxidanţi puternici, benefici pentru sănătate. De aceea, produsele precum siropul de arţar sau de agave, îndulcitorul de caise sau de ștevie, care sunt produse naturale bogate în polifenoli, compensează efectele negative ale excesului de zahăr şi contribuie la reducerea riscului bolilor cronice.

Prin urmare, data viitoare când eşti pe punctul de a îndulci ceaiul cu zahăr rafinat, opreşte-te şi ia în considerare folosirea unui produs natural alternativ care, pe cât este de gustos, pe atât este de sănătos!

Ștevia

Ștevia rebaudiană a devenit unul dintre cei mai populari indulcitori naturali, fiind renumită pentru conţinutul scăzut de calorii, dar şi pentru beneficiile pe care le are pentru sănătate. Sunt secole de când aceasta este cultivată şi folosită în scopuri medicinale în America de Sud!

Întrucât poate reduce cu până la 14% tensiunea arterială, ștevia este recomandată persoanelor hipertensive. De asemenea, pentru că scade nivelul glucozei din sânge şi îmbunătăţeşte sensibilitatea la insulină, este benefică diabeticilor.

Prin urmare, dacă ai nevoie de un îndulcitor cu puţine calorii, ștevia poate fi o alegere inspirată – de pe site-ul yuga.ro!

Siropul de arţar

Obţinut în urma procesului de fierbere a sevei arţarilor, acest sirop este unul dintre îndulcitorii naturali foarte apreciaţi pentru calităţile şi savoarea lor. Conţine calciu, fier, zinc, potasiu şi mangan şi chiar mai mulţi antioxidanţi decât mierea de albine.

Chiar dacă are un indice glicemic mai mic decât cel al zahărului rafinat, siropul de arţar nu creşte nivelul glucozei în sânge la fel de repede şi este o alegere bună, dacă se consumă în cantităţi moderate.

Melasa

Melasa se obţine din fierberea sucului de sfeclă sau a trestiei de zahăr şi are consistenţa unui sirop. Datorită conţinutului bogat în fier, potasiu, calciu şi antioxidanţi şi a numeroaselor beneficii pentru sănătatea inimii şi a oaselor, este un înlocuitor bun pentru zahărul rafinat. Totuşi, şi consumul acesteia trebuie făcut cu moderaţie.

Siropul de agave

Siropul sau nectarul de agave se obţine din aceeaşi plantă din care se face şi tequila - agava albastră. Este un lichid concentrat şi vâscos şi, pentru că este obţinut în urma mai multor etape de procesare şi rafinare, nu are foarte mulţi nutrienţi benefici. Deşi se comercializează ca fiind un produs cu indice glicemic scăzut, are un conţinut mai mare de fructoză. Chiar şi aşa, este o alternativă bună pentru zahărul rafinat.

Întrucât are aproape acelaşi număr de calorii ca şi mierea, care este un aliment extrem de valoros pentru sănătate, ar putea fi înlocuit cu aceasta.

Indiferent de îndulcitorii naturali pe care îi foloseşti, nu trebuie să uiţi că toţi ar trebui folosiţi în mod cumpătat pentru a beneficia de proprietăţile lor curative. Consumul în exces al acestora poate cauza obezitate, carii dentare, creşterea numărului de trigliceride sau diabet. Totuşi, efectele lor sunt mai puţin dăunătoare decât cele ale zahărului, fiind compensate de antioxidanţii şi mineralele pe care produsele naturale le conţin.

Prin urmare, fă alegeri sănătoase şi ai grijă de tine, renunţă la zahărul rafinat şi foloseşte îndulcitori naturali de calitate!